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ようこそ美山旅館へ

那須の四季は毎日が発見と出会いの日々です。
魅力的なのはその風土に溢れた自然とふれあうときでしょうか。
私は山歩きが好きで毎日のように自然と山に足が向いてしまい森の木々や草花を眺めては自然の森の空間を楽しんでおります。
山歩きは毎日のことですから新たな発見と出会いの連続で木々や草花の影から顔を出した山菜(じたけ、しどき、しらき、ちたけ、まいたけ・・・)など自然のご褒美として少々摘んで参ります。
那須山の山菜は味も香りも抜群で限定品となりますが季節のものとしてお泊まりいただいたお客様へ山菜料理としてご賞味いただいております。
ここ数年は毎年同じ時期に山菜料理をご予約いただき宿泊されるお客様が増えております。『女将、また来るよ。山菜料理楽しみにしているからね。』とお帰りになるお客様からことばをかけて頂き、美山の女将として本当に嬉しく思います。
本日もまた、自然に満ちた那須の山へ・・・新たな出会いを求めながら少々の美味しいご褒美と山歩きを楽しみたいと思っております。